기체 매질에서 목재의 대류 건조 공정 - 목재 표면에서 수분 증발
목재 표면의 수분 증발은 항상 특정 온도, 습도 및 풍속에서 발생합니다. 정상적인 상황에서 건조 가마의 공기 습도는 항상 100% 미만인 반면 공기 온도는 정상 온도보다 훨씬 높습니다. 따라서 공기의 평형 수분 함량은 목재 표면보다 낮고 목재 표면의 수분은 공기 중으로 증발합니다. 목재 표면에서 물이 증발하는 속도는 공기의 온도와 습도에 따라 다릅니다. 공기 온도가 올라가거나 습도가 낮아지면 목재 표면의 수분 증발 속도가 빨라집니다. 반대로 공기 온도가 낮을수록 습도가 높아지고 지표수의 증발 속도가 느려집니다.
목재 표면의 순환 공기 속도도 목재 표면의 수분 증발에 중요한 영향을 미칩니다. 목재 표면의 공기가 흐르지 않으면 물이 증발하면서 흐르지 않는 포화 수증기 필름이 곧 계면층이라고 하는 목재 표면에 나타나며 상대 습도는 100%입니다. 그것은 목재 표면을 둘러싸고 있으며 목재 표면의 물이 계속 증발하면 느린 확산에 의해 경계층을 통해서만 공기로 들어갈 수 있습니다. 동시에 경계층은 열 전달을 방해하여 건조 속도를 늦춥니다. 이러한 이유로 목재 표면의 공기 순환 속도를 높이고, 목재 표면의 수증기 포화층을 불어내어,
목재 표면의 수분 증발은 목재의 수분 함량과도 관련이 있습니다. 목재의 수분 함량이 섬유 포화점 이상일 때, 즉 자유수가 주로 증발하는 기간 동안 증발면은 목재 표면과 하층에 위치하게 된다. 이 기간 동안 공기의 온도와 습도가 변하지 않으면 물의 증발 강도는 변하지 않습니다. 자유수가 증발하고 흡착된 수분이 증발하기 시작하면 수분 증발은 목재 표면에서 목재 내부로 점차 이동하여 흡착수 증발로 바뀝니다. 단위 질량의 물이 증발하는 데 필요한 열은 증가하고 증발 강도는 감소하는 경향이 있습니다.
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